2020-12-18
农场主-Jéremy Diais

年仅三十多岁的Jéremy Diais居住在亚特兰帝卢瓦尔河的Oudon。他有机养殖了60头母猪，他想用技术来实现动物福利并给他的个人生活和他的其余五项职业腾出更多时间。他期望遇见有远见的人。



Jérémy并非出生在农业领域，而是出于热情成为了养殖户。对动物和家畜养殖的热情。“这里面有很多工作：管理动物、维护设施、种植庄稼、管理行政和做生意。”他选择生猪行业是因为它的生长周期很快，但也“因为技术进步确保了工作的简化和和以结果为导向的沟通过程也十分高效”。他的安装项目已经酝酿了很长时间。他设想了一个有机农场，拥有60头母猪和2头公猪，可容纳200头小猪，70%的秸秆自给自足，不使用化肥或植物检疫产品，农场直销，并面向公众开放。在猪舍建筑，这位年轻人设计了一个1000平方米的全新场所，配备了自动生猪分拣系统。“这是我看待工作的方式。一个赌注！许多饲养员不相信对猪只进行分类的重要性。“爱舍法通过猪易览智能管理站（Pig-insight）与他一起迎接挑战。“我起草了一份规章制度，灵感来自一份法国养猪研究院（IFIP）的报告。之后，我们一起设计了一个满足我的期望同时又满足我的有机饲养条件的系统。我和设计师一起开发了系统，比如增加了防推门。我已经在考虑新的步骤了“。猪易览智能管理站是第一种用于预测猪仔的个体病理检测方法。从出生开始便佩戴电子耳环，每只猪仔都被单独跟踪。Jérémy使用的是一个可以满足社会对可追溯性期望和无药化养殖的工具。

这让我的工作变得舒适了很多，同时还减轻动物的应激反应。
 
30分钟内快速完成分拣。Jéremy的猪住在两间猪栏里，给猪只提供室内部分和一部分室外空间。每头猪都有3平米的活动空间。当他们去喂食时，欧迪赛育肥猪分栏系统（Ordisat）会根据猪只进行称重、分类和饲喂。每只猪都佩戴了电子耳环，可以将所有这些信息传输到计算机。“他让我可以调整食物的剂量。随着每一批猪的出栏，我有更多的视角来改进这个过程。这让我的工作变得舒适了很多，同时还减轻动物的应激反应。”配备联网设备饲养员仍然时不时地盯着猪群：“我观察它们：它们的眼睛，它们的头部移动，它们的步态，它们睡觉的方式......”。在这里，需要用到手指和拨浪鼓：“为了驯服他们认识觅食路线，我用拨浪鼓给它们引路。需要花我15到20分钟，但好处是我不必在猪出栏当天对猪进行手工分拣。我在30分钟内就能完成这一步骤，而不是3小时！当我必须更换秸秆时也是如此，他们听从了拨浪鼓”。Jéremy的“量身定做”猪场的优良表现受到同行好评：82%的屠宰率和不到3%的拒绝率。他每月直接以“天赐良猪”（Le Cochon d´Où Don）的商品名出售大约10头猪。近期的疫情隔离让他的产品更畅销：“我以快递的形式向个人出售，也向餐馆老板、当地商店和学校食堂出售。反响非常好。顾客很喜欢肉的质量，餐馆老板和食堂反馈说浪费更少，孩子们吃小份的餐食反而饱得更快”。这些都足以忘记我们品牌猪肉高达14欧元每公斤的售价！
 
“天赐良猪”设备
-猪易览智能管理站（Pig-insight）